Nuestra filosofía es "Humanizar la Ciencia".
En concordancia con la misión de la universidad, es nuestro objetivo formar personas íntegras, profesionales de enfermería líderes en cuidados (con sólidos conocimientos científico-humanistas), en educación e investigación, para dar respuesta a las necesidades de las personas, familia y comunidades en la promoción, mantenimiento y recuperación de la salud, cuidados paliativos y muerte digna, promoviendo la versatilidad y adaptabilidad en el ejercicio diario de su profesión, el trabajo en equipo y la multidisciplinariedad en una sociedad cambiante y culturalmente diversa.
Los objetivos institucionales de la Escuela Universitaria de Enfermería “Fundación Jiménez Díaz” son:
Ser Institución de vanguardia en el ámbito académico nacional e internacional, y reconocida socialmente por su papel de liderazgo y compromiso en la formación de profesionales de Enfermería de excelencia capaces de transformar la profesión de Enfermería, la prestación de servicios y la política pública en salud.